Punane kellapipar
Teaduslik nimi: Capsicum annuum var.grossum. mis erineb tšilliga, mitte kuumaga, vaid magusa maitsega. Belli paprikatel on piisavalt C- ja B -vitamiini, neid saab töödelda salati, supi, küpsetamise, roogidena ... Scoville'i soojusüksused on 500-1000. Tavaliselt leiate neid roheliste või punaste värvidega.
1. sissejuhatus
Toote tüüp: üksikud ürdid ja vürtsid
Vorm:Helbed; graanulid; pulber
Stiil: kuivatatud
Tüüp: pipar
Töötlemise tüüp: suitsutatud
Välimus: pulber
Värv: punane
Sertifikaat: ISO, koššer
Säilivusaeg: 2 aastat
HS -kood: 200599999.90
2. määramine
Punane kellukese pulber
Esemed | Standardid |
Värvus | 180asta |
Maitse | Mitte kuum |
Välimus | Punane pulber hea sujuvusega |
Niiskus | 11%max (Hiina meetod, 105 kraadi, 2 tundi) |
Tuhk | 10% max |
Aflatoksinb1 | 5PPB max |
Aflatoxinb 1+ b 2+ g 1+ g2 | 10PPB max |
Ookratoksiin A | 15PPB max |
Esemed | Standardid |
Värvus | 100-120 asta |
Maitseaine | Tüüpiline jahutav, muu lõhnavaba |
Välimus | Pulber |
Niiskus | 9%-11% |
Visuaalne | Erkpunane |
Granulatsioon | 60-70 võrgusilm |
Salmonella (CFU 20 gr.) | Negatiivne |
Kunstlik värv, näiteks Sudaan Red 1-4 | Mitte ükski |
Esemed | Standardid |
Värvus | Punane kuni tumepunane |
Maitseaine | Tüüpiline punase paprika, muu lõhnavaba |
Välimus | Helbed |
Niiskus | Vähem või võrdne 8. 0 % |
Tuhk | Vähem või võrdne 6. 0 % |
Aeroobne plaatide arv | 200, 000/g maksimaalselt |
Hallitus ja pärm | 500/g maksimaalselt |
E.koli | Negatiivne |
Esemed | Standardid |
Värvus | Punane kuni tumepunane |
Maitseaine | Tüüpiline punase paprika, muu lõhnavaba |
Välimus | Graanulid |
Niiskus | Vähem või võrdne 8. 0 % |
Tuhk | Vähem või võrdne 6. 0 % |
Aeroobne plaatide arv | 200, 000/g maksimaalselt |
Hallitus ja pärm | 500/g maksimaalselt |
E.koli | Negatiivne |
3. rakendamine
Magus pipar on tugevate antioksüdantidena väga söödav köögivilja C- ja B -vitamiini ja karoteeniga. Mis võib vastu kataraktile, südamehaigustele ja vähile. Mida rohkem punaseid paprikaid, seda toitainerikkam, magusa pipra C -vitamiin on palju parem kui teised tsitrusviljad, nii et see sobib söömiseks. Kasutatakse peamiselt aianduseks ja supile.
4. pakkimine
25kg/kott 16MT/20'FCL,25kg/CTN; 25mts/40'fcl
5. Storage ja transport
Ladustatud ventilatiivses ja kuivas laos, mitte vabas õhus, hoitakse veest eemal
Kuum tags: Punane kelluke, Hiina punase kellukese tarnijad, tootjad, tehas
