Parimad B2 -vitamiini allikad (riboflaviin)
Riboflaviini rikkaimad toiduallikad hõlmavad toidugruppe, näiteks:
*Liha ja elundi liha
*Teatud piimatooted, eriti juustud
*Munad
*Teatud köögiviljad, eriti rohelised lehtköögiviljad
*Oad ja kaunviljad
*Teatud pähklid ja seemned
Riboflaviini koos teiste B-vitamiinidega leidub tavaliselt ka enamikus kangendatud täisteratoodetes ja rikastatud süsivesikute toodetes, sealhulgas leibades, teraviljades, granolabaarides ja pastades. Tavaliselt on need toidud rikastatud vitamiinide ja mineraalidega, sealhulgas B2 -vitamiini riboflaviiniga pärast nende töötlemist ning paljud looduslikult esinevad toitained on kas eemaldatud või hävitatud.
Kuna paljud inimesed tarbivad sageli pakitud ja rafineeritud süsivesikute tooteid, on see peamine põhjus, miks enamik täiskasvanuid suudab enamikus olukordades täita oma igapäevase nõude riboflaviini jaoks ja vältida riboflaviini puudulikkust.
Sel viisil B2 -vitamiini omandamisel tarbite sünteetilist versiooni vitamiinist, mida on sihipäraselt toidule lisatud. Tooted, mis lisavad sünteetiliselt vitamiine ja mineraale, ütlevad pakendil sõnad "rikastatud" või "rikastatud". See erineb töötlemata toodetest, mis sisaldavad looduslikult B -vitamiine, nagu liha, munad ja mereköögiviljad.
