Maltodekstriin
Maltodekstriinipulber on omamoodi hüdrolüüsi produkt tärklise ja tärklise suhkru vahel. Maltodekstriinipulbril on hea voolavuse ja lahustuvuse omadused, mõõdukas viskatsus, emulgeerimine, stabiilsus ja anti-kristalliseerumine, madal vee imenduvus, vähem aglomeratsioon, parem magusainete kandja.
Sissejuhatus
Välimus: valge või kollakas pulber
Molekulaarne valem: (C6H10O5) N
Cas nr: {0}}
HS -kood: 2103901000
Rakendus: joogid, külmutatud toit, kommid.
Maltodekstriini tehniline spetsifikatsioon
Ese | Standard | Tulemused |
Välimus | Valge või helekollane pulber | Kinnitama |
Värv lahenduses | Värvitu | Kinnitama |
DE väärtus | 15-20 | 17.6 |
Niiskus | 6. 0% max | 5.5% |
Lahustuvus | 98% min | 99.1% |
Sulfaattuhk | 0. 6% max | 0.2% |
Joodikatse | Ei vaheta sinist | Kinnitama |
PH (5% lahus) | 4.0-6.0 | 5.0 |
Puistetihedus (tihendatud) | 500-650 g/l | 568g/l |
Rasvasus % | 5% max | Vastama |
Arseen | 5 ppm max | Kinnitama |
Juhtkond | 5 ppm max | Kinnitama |
Vääveldioksiid | 100 ppm max | Kinnitama |
Koguplaadi arv | 3000cfu/g max | Kinnitama |
E.coli (Per100g) | 30 max | Kinnitama |
Patogeen | Negatiivne | Negatiivne |
Rakendus
Maltodekstriinipulbrit kasutatakse laialdaselt ka kondiitritoodetes, jookides, kiirtoitudes, konserveeritud toitudes jne.
Pakkimine
25 kg karp maltodekstriini pulbri jaoks
Ladustamine ja transport
Tihedalt suletud konteinerites hoitavana tuleks seda hoida kuiva ja ventilatiivse laos, hoides niiskusest ja kuumast eemal.
Kuum tags: Maltodextrini pulber, Hiina maltodekstriinipulbri tarnijad, tootjad, tehas
